L’exploitation minière et la production d’électricité représentent moins d’un dixième du PIB annuel de l’Écosse. Jusqu’à la dernière décennie du 20e siècle, la principale ressource minérale de l’Écosse était le charbon. L’industrie a atteint un pic de production annuelle de 43 millions de tonnes en 1913, mais a ensuite connu un déclin spectaculaire. En particulier, l’exploitation minière en profondeur est devenue largement non rentable, et la dernière mine de charbon en profondeur d’Écosse a été fermée en 2002. D’autres minéraux ont été exploités par intermittence, notamment l’or, l’argent, la chromite, la diatomite et la dolomite, mais aucun n’a été exploité avec succès. Bien que la tourbe soit disponible jusqu’à une profondeur de 0,6 mètre (2 pieds) ou plus et qu’elle s’étende sur quelque 6 880 km carrés (2 650 miles carrés), sa valeur économique est limitée. Il est encore brûlé comme combustible dans les Highlands, mais son utilisation a diminué en raison du temps et de la main-d’œuvre nécessaires pour le couper et le sécher.
Les ressources en pétrole et en gaz naturel de la mer du Nord britannique ont commencé à être exploitées dans les années 1970. Les gisements de pétrole se trouvent pour la plupart dans les eaux écossaises, mais le gouvernement britannique en est le propriétaire et en perçoit les revenus. De grandes entreprises ont localisé et extrait les ressources, principalement à l’aide de la technologie américaine. Aberdeen est le centre de l’industrie pétrolière, voyage entreprise Edimbourg et l’économie des Shetland a également bénéficié des découvertes faites dans les eaux adjacentes. En outre, le gaz naturel provenant des puits de la mer du Nord a remplacé le gaz manufacturé en Écosse. Des dizaines de milliers d’emplois ont été créés en Écosse par des entreprises terrestres liées au pétrole et au gaz, telles que la construction de plates-formes pétrolières et l’entretien des opérateurs de la mer du Nord. Bien que cette nouvelle prospérité ait été soumise aux aléas des marchés internationaux – en particulier après que les revenus des combustibles fossiles ont été sévèrement réduits au milieu des années 1980 – l’industrie pétrolière continue de fournir, directement et indirectement, un grand nombre d’emplois en Écosse.
L’eau est également une ressource précieuse, notamment pour la production d’électricité, et plusieurs barrages et centrales électriques ont été construits depuis le milieu du 20e siècle. Le charbon et le pétrole alimentent chacun environ un quart des centrales électriques écossaises, et la production nucléaire, notamment via la centrale de Torness, à l’est d’Édimbourg, représente environ un tiers. Près d’un cinquième de l’électricité écossaise est produite à partir de ressources renouvelables et, au début du 21e siècle, des mesures énergiques ont été prises pour développer une plus grande capacité renouvelable. L’Écosse était à la pointe de la recherche sur l’énergie des vagues et des marées, et elle était un leader mondial dans le développement et la construction de parcs éoliens offshore en eaux profondes.